現(xiàn)在要是投資開一家陜西涼皮加盟店，相信能擁的的生意會(huì)是不錯(cuò)的。不過想要開一家賺錢的涼皮店，還需考慮到以下問題：

一是不同的經(jīng)營(yíng)餐飲加盟店投資也是不同的：小打小鬧，沒多少錢的，根據(jù)你的經(jīng)濟(jì)狀況，買把刀，買個(gè)菜板幾個(gè)罐頭瓶子兩個(gè)菜盒子也可以開涼皮加盟店，投資也應(yīng)該有幾千元就可以起步了。要說想把生意當(dāng)事業(yè)做，那就要考慮，投資也就比較大。

二是不同的定位經(jīng)營(yíng)方式，效益也是不同的：做個(gè)實(shí)惠涼皮加盟店，在經(jīng)營(yíng)中，不要要求太高，別弄得太正式（數(shù)量多些，價(jià)格便宜些），能養(yǎng)家糊口，維持生活就可以了。只要你的涼皮好吃，而且價(jià)格公道，賺錢。假如你想開個(gè)上檔次的涼皮餐飲加盟店，那你的消費(fèi)人群，經(jīng)營(yíng)方式，效益都是一個(gè)很難把握的事情。

三是不同的項(xiàng)目，應(yīng)有不同的考慮：你還應(yīng)該考慮到這種食品，是天熱起來的時(shí)候才會(huì)有很多的食客，像秋末春初還有整個(gè)冬季都是不會(huì)有太多客人的，在這段時(shí)間你又該怎么做呢？所以你可以考慮一下，不單單只經(jīng)營(yíng)涼皮，外帶點(diǎn)兒別的“式快餐”，如麻辣燙、早點(diǎn)、餅類、快餐盒飯、炸雞等各種小吃。