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陜西涼皮加盟店選址和經(jīng)營(yíng)有哪些原則

發(fā)布時(shí)間 2020-04-10     發(fā)布人: admin     瀏覽次數(shù):1082

  涼皮主要有麻辣,酸甜,麻辣,香辣等口味,在市場(chǎng)上備受人們的歡迎。但是在店面的選擇上又該遵循哪些原則呢?接下來(lái)讓小編告訴你,陜西涼皮加盟店選址有哪些原則吧?

  1、目標(biāo)市場(chǎng)原則。任何餐飲企業(yè),都要根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng),選擇適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),建立相應(yīng)的規(guī)模,選擇相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備和相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和服務(wù)檔次。加盟店的目標(biāo)市場(chǎng)一般是高、中檔次的工薪收入,地址宜選擇商業(yè)中心、居民區(qū)域等工作區(qū)域,經(jīng)營(yíng)方式上可選擇快餐、自助餐等。

  2、容易接近原則。加盟店應(yīng)選擇在交通方便的商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū),要盡可能的設(shè)置規(guī)模相當(dāng)?shù)耐\?chē)場(chǎng),方便顧客來(lái)往;加盟店應(yīng)按所在地人們行進(jìn)、停留的規(guī)律選址??傊?,原則上應(yīng)選擇在顧客容易接近的地段和位置,因?yàn)轭櫩褪且苑奖阈詠?lái)決定進(jìn)入哪家餐飲企業(yè)的。

  3、具有可見(jiàn)度原則??梢?jiàn)度是指店內(nèi)位置的明顯程度,比如說(shuō)選址的位置無(wú)論在街頭、街中、巷尾,應(yīng)讓顧客從任何一個(gè)角度看,都能獲得對(duì)加盟店的規(guī)模和外觀的感知,當(dāng)然這需要從建筑、裝飾等幾個(gè)方面來(lái)完善。

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