在陜西特色小吃加盟店的日常經(jīng)營中，產(chǎn)品的銷量和效益問題相信是很多投資加盟商都非常重視的，想要在餐飲行業(yè)中穩(wěn)操勝券，就需要懂得一些良好的銷售技巧，那就簡單說明下吧！

　　1、和顧客樹立情感聯(lián)系

　　大多數(shù)特色小吃加盟店都疏忽了與顧客進(jìn)行情感交流的時機(jī)，而把過多的注意力會集在報價上。但是賤價的方式也許能投合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需要，要充分的知道顧客的需求是在哪里，然后對準(zhǔn)目標(biāo)，進(jìn)行描述。很多特色小吃加盟店都犯了忽略顧客情感的過錯。他們只重視以報價吸引顧客，全然不提煥然一新的特色小吃加盟店環(huán)境帶來的愉悅感觸，報價只是一時的，讓客戶能有心理的滿足感，可以達(dá)到長期的消費。

　　2、引薦時要注意特色小吃對顧客的合適度

　　特色小吃加盟店服務(wù)員在向顧客引薦特色小吃產(chǎn)品時，一定要本著對顧客合適的準(zhǔn)則來進(jìn)行引薦。在引薦之前，特色小吃加盟店服務(wù)員要充分了解顧客的實踐客觀條件，這么才能做出合適的引薦。

　　3、保證合理的贏利

　　保證合理的贏利不能以刻意降低價格的方法，去吸引顧客。你有必要以非常好的服務(wù)，才會取得正常的贏利。從正常的贏利中，取出部份再出資到工作中去，以便長時間性地對顧客供給更佳的服務(wù)以及更佳的產(chǎn)品，讓顧客能有一定的歸屬感。