需要的食材青筍12個(gè)，瘦肉1塊，黑木耳23朵，鹽少量，蒜、干紅椒12個(gè)，干淀粉、料酒、生抽各適量。 做法步驟1、青筍剝?nèi)デ衅?，瘦肉一塊洗凈切片，用少量的鹽、生抽、料酒、干淀粉腌制10分鐘左右。 2、黑木耳提前用涼水泡發(fā)后，切成片，蒜切片。 3、在鍋中放油燒熱，將肉片放在鍋中翻炒變色。 4、再倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，放入1-2片蒜，1-2個(gè)干紅椒先爆香。 5、加入青筍片和木耳片，加入少量的鹽，放入炒過(guò)的肉片沒(méi)，炒勻即可裝盤。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟