食材準(zhǔn)備羊肋排500克，鹽4克，雞粉2克，花椒粉1/2茶匙，五香粉1克，蔥姜蒜粉2克，孜然粒1/2湯匙，辣椒粉1/2茶匙。

方法步驟1.將羊肋排用清水充分浸泡，泡凈血水后沖洗干凈，盡量瀝干水分。 2.用牙簽在羊排上扎一些小孔，以方便其入味，然后用鹽、雞粉、花椒粉、五香粉、蔥姜蒜粉抹勻，腌制入味。 3.將腌好的羊排取出，上面均勻地撇上孜然粒和辣椒粉，辣椒粉的用量根據(jù)自己的口味來(lái)定量，如果家里沒(méi)有孜然粒，用孜然粉也可以。 4.烤箱預(yù)熱至200℃，將羊排用錫箔紙包好，放入烤箱中烤制20分鐘左右，然后取出將錫箔紙取下，再次放入烤箱，以220℃的溫度烤5分鐘即可。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟